Pavo bañado en salsa de naranja y miel
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El pavo es una carne blanca baja en calorias, pero rica en proteínas. la cual resulta Ideal para las personas que desean mantener el peso durante las fiestas de Navidad y fin de año.
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A continuación se presenta una receta de pavo que sólo tiene 305 kcal y su tiempo de duración es de 30 minutos.
Receta de pavo bañado en salsa de naranja y miel
Ingredientes (Para 4 personas)
4 medias pechugas de pavo
2 cucharadas de miel
100 g de almendras
1 manojo de cebollino
2 naranjas
25 g de mostaza en grano
100 mi de caldo de pollo
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Preparación
En una sartén bien caliente con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva sofríe las pechugas limpias hasta que empiecen a dorarse.
Agrega las almendras a la sartén y deja que tomen un color dorado como la carne. Después vierte la miel, la mostaza en granoy el zumo de las naranjas. Deja reducir durante 6-7 minutos y añade el caldo de pollo.
Cuece durante 5 minutos aproximadamente hasta que la salsa espese, corrige el punto de sal y pimienta y sirve con una cucharadita de cebollino picado.
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