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Menú para hipertensos semanal y recetas para personas con presion alta

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menú para hipertensos semanal

Menú para hipertensos semanal La presión arterial alta, también llamada hipertensión, afecta aproximadamente a un tercio de todos los adultos en los Estados Unidos. Otro tercio tiene prehipertensión, donde su presión arterial es alta pero no lo suficientemente alta como para ser diagnosticada como hipertensión.

A menudo, la presión arterial alta no presenta síntomas, por lo que la única manera de saber si la tiene es que su médico la mida durante su chequeo médico anual.

La presión arterial alta es fácil de controlar, pero si no se controla, puede provocar afecciones potencialmente mortales como derrame cerebral, ataque cardíaco y otros problemas cardíacos graves. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades, solo alrededor del 50% de las personas con presión arterial alta la tienen bajo control.

Además de hacer ejercicio y perder peso o mantener un peso saludable, seguir un plan de alimentación saludable es una de las mejores formas de prevenir o controlar la presión arterial alta.

¿Qué es la presión arterial alta? La presión arterial es la fuerza que ejerce la sangre contra las paredes de las arterias. La presión arterial alta es cuando la fuerza de la sangre es demasiado alta de manera constante. Su presión arterial consta de dos números, el número de presión arterial sistólica y la medición de la presión arterial diastólica.

El número sistólico, el número superior, es la presión de la sangre que empuja contra las paredes de las arterias cuando late el corazón. El número diastólico, que es el número inferior, es la medida de la presión de su sangre mientras su corazón está en reposo entre latidos. La presión arterial normal es un número menor de 120 sobre menos de 80.

Los siguientes alimentos son sus mejores opciones para combatir la presión arterial alta, según la ciencia.

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Alimentos buenos para la hipertensión

Remolacha o betabel Las remolachas tienen un gran impacto nutricional: ayudan a reducir la presión arterial, tienen propiedades antiinflamatorias e incluso se han encontrado en estudios para mejorar el rendimiento deportivo. Las remolachas son ricas en nitratos, que se convierten en óxido nítrico una vez que se digieren. El óxido nítrico ayuda a dilatar los vasos sanguíneos, lo que a su vez reduce la presión arterial. Prueba asar remolachas y agregarlas a ensaladas, agregarlas a jugos, o prueba este carpaccio de remolacha cruda.

Aceite de oliva Las grasas saludables son una parte importante de una dieta saludable para el corazón, y el aceite de oliva puede ser uno de los alimentos más poderosos del mundo cuando se trata de salud y longevidad. El aceite de oliva está repleto de antioxidantes y polifenoles que tienen varios beneficios para la salud, incluida la reducción de la presión arterial.

Cocinar verduras con aceite de oliva también permite que nuestro cuerpo absorba las vitaminas solubles en grasa K, A, D y E. Al comprar aceite de oliva, la calidad es importante. Los aceites de oliva en el mercado a menudo se calientan o diluyen, lo que hace que pierdan sus potentes polifenoles; siempre opte por un aceite de oliva virgen extra de calidad para obtener los máximos beneficios para la salud.

Pistachos No solo son un delicioso refrigerio rico en proteínas y fibra que lo mantendrá lleno, sino que en varios estudios que exploraron el impacto de los frutos secos en la presión arterial, los pistachos fueron el claro ganador. Cómelos como bocadillo o intente agregarlos a ensaladas o pestos.

Semillas de lino Varios estudios han demostrado que las semillas de lino son un superalimento poderoso cuando se trata de reducir la hipertensión. Contienen ácido α-linolénico, un ácido graso omega-3 esencial, que se ha descubierto que reduce la presión arterial, mejora la salud cardiovascular y reduce el riesgo de accidente cerebrovascular. Mantenga las semillas de lino en su refrigerador para evitar que se pongan rancias y espolvoree en ensaladas, batidos o productos horneados.

Chocolate negro ¡Buenas noticias para los amantes del chocolate! El chocolate negro es rico en antioxidantes y polifenoles, y algunos estudios han demostrado que reduce la presión arterial. También se ha demostrado que el chocolate negro reduce el colesterol LDL, lo que lo convierte en un bocadillo saludable para el corazón. Limítese a cantidades más pequeñas y elija un chocolate amargo que tenga al menos un 70% de contenido de cacao.

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Alimentos prohibidos para la presion alta

Frijoles enlatados Los frijoles enlatados se pueden cargar con sodio para fines de conservación. Si compra frijoles enlatados, enjuagarlos en un colador con agua corriente puede ayudar a eliminar la mayor parte de la sal.

Alcohol Demasiado alcohol puede provocar una deshidratación inicial y un aumento de peso a largo plazo, lo que en consecuencia aumenta la presión arterial.

Tocino Solo tres rebanadas de tocino viejo regular contienen aproximadamente 4,5 gramos de grasa y 270 miligramos de sodio.

Sopas preparadas 

Queso

Productos de tomate enlatados o embotellados Las salsas de tomate, las pastas y el ketchup suelen estar cargados de sal. Cree sus propios platos con tomates enlatados frescos o enjuagados para controlar los ingredientes y la sal.

Comida china al estilo norteamericano

Carnes empaquetadas y procesadas Las carnes envasadas, incluidas las salchichas para el desayuno y los perros calientes, tienden a estar cargadas de sodio.  A continuación, se presenta un modelo de menú para hipertensos semanal:

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Menú para hipertensos semanal

menú para hipertensos semanal

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Recetas para personas con presion alta

Recetas para personas con presion alta que se pueden incluir en el menú para hipertensos semanal #1

Filete de corvina a la plancha con ajo

Ingredientes

10 dientes de ajo
1-1 / 2 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de pimienta
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón
2 cucharaditas de salsa de tomate
2 filetes de corvina

Preparación

Con un mortero, triturar los dientes de ajo con sal y pimienta. Agregue el aceite, el jugo de limón y la salsa
Ase los filetes de corvina, tapados, a fuego medio de 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que la carne alcance el punto de cocción deseado (para medio crudo, un termómetro debe indicar 135 °; medio, 140 °; medio-pozo, 145 °). Unte generosamente con la mezcla de ajo durante los últimos 4 minutos de cocción.

Conoce también recetas de jugos y licuados para la hipertensión o presión arterial alta (bajar presión)

 La presión arterial, llamada también tensión arterial, es la presión ejercida par la sangre contra la pared de las arterias para hacer posible que la sangre circule por (…)

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Recetas para personas con presion alta que se pueden incluir en el menú para hipertensos semanal #2

Alcachofa rellena de setas

ingredientes

20 champiñones blancos grandes
3 cucharadas mantequilla sin sal
3 dientes de ajo picados
1 chalota pequeña, picada
Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
1⁄2 taza de vino blanco seco
1 taza de parmesano rallado
3⁄4 taza de pan rallado
3 cucharadas perejil finamente picado
1 cucharada. tomillo finamente picado
1 lata (14 oz.) De corazones de alcachofa empacados en agua, escurridos y picados
1 clara de huevo

Preparación

Caliente el horno a 375 °. Engrase una fuente para hornear de 9 “x 13” con 1 cucharada. mantequilla; dejar de lado.

Retire y pique finamente los tallos de los champiñones, reservando las tapas. Caliente la mantequilla restante en una sartén de 10 “a fuego medio-alto. Agregue los tallos de champiñones picados, el ajo y la chalota y sazone con sal; cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla de champiñones esté seca, aproximadamente 7 minutos. Agregue 1⁄4 de taza de vino, y cocine hasta que el vino se haya evaporado, aproximadamente 3 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar. Agregar parmesano, pan rallado, perejil, tomillo, alcachofas y clara de huevo. Sazonar con sal y pimienta y mezclar bien.

Con una cuchara, llene las tapas de los champiñones con aproximadamente 3 cucharadas. relleno y empaque herméticamente. Coloque las tapas de champiñones rellenos en una sola capa sobre una fuente para hornear engrasada. Vierta el vino restante alrededor de los champiñones y hornee hasta que estén dorados, aproximadamente 30 minutos. Sirva caliente.

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Recomendaciones

Hacer ejercicio Cuando se trata de controlar la presión arterial alta, la actividad física es muy importante. Las sesiones de entrenamiento regulares cultivarán un corazón más fuerte que bombeará sangre con menos esfuerzo, lo que reducirá la presión en las arterias y, sí, reducirá la presión arterial. Sin embargo, no es necesario correr ultramaratones para reducir la presión arterial alta; También cuentan las tareas del hogar, la jardinería, la práctica de deportes en equipo, el uso de las escaleras o caminar al trabajo. Intente mover su cuerpo moderadamente durante al menos 30 minutos al día.

Dejar de fumar El fumar es un enemigo de la presión arterial. Con el tiempo, los productos químicos del humo del tabaco aumentan la presión arterial al dañar las paredes de los vasos sanguíneos, provocar inflamación y restringir las arterias.

Priorizar el sueño ¿Cuántos de ustedes registraron ocho horas de sueño reparador anoche? Si es así, sus niveles de energía no serán lo único que obtendrá los beneficios; su presión arterial también estará en un lugar feliz. Pero si tiene los ojos adormecidos por el sueño interrumpido, su presión arterial también se verá afectada. Verá, dormir regularmente menos de cinco horas por noche se ha asociado directamente con una presión arterial significativamente más alta a largo plazo.

Quizás le interesa conocer más remedios para combatir la hipertensión

Si bien el insomnio no se puede curar de la noche a la mañana, existen medidas que puede tomar para mejorar la higiene del sueño. Reducir el consumo de cafeína después del mediodía, iniciar un toque de queda digital dos horas antes de acostarse, crear un santuario de sueño oscuro, tranquilo y templado, y establecer un ritual de dormitorio saludable son técnicas que se sabe que lo llevan a la tierra de los sueños.

Reducir el estrés Seamos realistas por un segundo: la vida puede ser estresante. Ya se trate de compromisos familiares, política global, inseguridades personales o problemas financieros, todos estamos familiarizados con la ira despiadada del estrés. A pesar de su lugar común en la vida moderna, esta emoción paralizante puede hacer que la presión arterial se eleve. Encontrar formas de aliviar la tensión es la clave para mantener su salud en general. No existe un enfoque único para todos para abordar el estrés; debe encontrar lo que funcione para usted.

Caminar en la naturaleza, hacer yoga, meditar, escapar a un mundo ficticio o practicar la respiración profunda pueden brindar un inmenso alivio. Un informe incluso sugirió que escuchar música a diario podría reducir la presión arterial sistólicavi. La próxima vez que sienta que sus niveles de ansiedad aumentan, utilice su alijo personal de herramientas para combatir el estrés. Tu salud emocional y presión arterial te lo agradecerán.  Si desea conocer más sobre el menú para hipertensos semanal, puede formular su pregunta en la sección  de comentarios.

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