Recetas saludables para los resfriados

Los resfriados

El resfriado es el resultado de una proliferación de bacterias en las paredes de las fosas nasales, faringe y laringe que produce tos, estornudos, picor y abundantes secreciones transparentes especialmente en las fosas nasales.

Su forma de transmisión es mediante el aire al inhalar las partículas microscópicas de saliva difundidas por la tos y los estornudos de personas infectadas y el contagio directo al besarse, darse la mano o tocar superficies contaminadas como teléfonos, teclados de computadoras, pomos o tiradores de puertas y monedas y luego tocarse la nariz, boca y ojos.

No obstante, para que la bacteria invada el organismo es preciso que la resistencia del sistema inmune sea baja. Las causas de dicha inmunodeficiencia son variadas: enfermedades del propio sistema, falta de sueño, estrés, agotamiento, hasta problemas emocionales y carencias nutritivas.

Alimentos que combatir los resfriados
Alimentos que ayudan a combatir los resfriados

Todos los que contenga vitamina A

Calabaza

Zanahorias

Tomate

Yema de huevo

Espinacas

Albaricoques

Igualmente son útiles los alimentos con vitamina C los cuales tienen una acción preventiva

Cítricos

Pimiento

Pepino

Melón

Papaya

Fresas

Coles

Tomates

Es importante tomar 3.000 mg de vitamina C al día. Además, se aconseja que la fruta sea lo más fresca posible, ya que si está expuesta a la luz, al calor o al aire, pierde su poder vitamínico.

Alimentos que ayudan a fortalecer elsistema inmunológico:

Té verde (dos veces al día)

Levadura de cerveza

Remedios caseros para los resfriados
Remedio para el resfriado #1: Hacer gárgaras deagua salada con media cucharadita de sal por vaso de agua templada

Remedio para el resfriado #2: Tomar un baño caliente al primer signo de resfriado facilitará una sudoración intensa y un sueño profundo (hay que meterse en la cama inmediatamente después y abrigarse bien). Se puede agregar 3 ó 4 gotas del aceite del árbol del té y mezclarlocon el agua del baño. (remedio proveniente de la aromaterapia)

Remedio para el resfriado #3: Cocer durante 5 minutos 300 gramos de agua, media ramita de canela y 2 clavos de olor. Se deja reposar diez minutos y se añade el zumo de un limón y una cucharada de miel. La infusión de canela con miel ayuda a mitigar la congestión nasal producida por un fuerte catarro.

Remedio para el resfriado #4: Inhalar vapores de aceites de eucalipto para descongestionar la nariz ysuavizar las mucosas inflamadas. (Remedio de aromaterapia)

Remedio para el resfriado #5: Agregar una taza de agua hirviendo a un pellizco de tomillo.Reposar 15 minutos. Tomar en la noche, antes de acostarse esta infusión

Remedio para el resfriado #6: Coger 2 manojos de las hojas y sumidades floridas de orégano (unos 50-60 g), poner en 1 litro de agua, aproximadamente, y cocer durante 8 minutos; dejar templar, colar y agregar unas 4 o 5 cucharadas de miel de brezo. Disolver bien la mezcla y tomar en 3 o 4 veces durante el día. La primera toma debe hacerse por la noche, con el líquido caliente, la segunda antes de partir para la caminata y la otra al mediodía o por la tarde. Se debe seguir con las tomas unos días.

Conoce más remedios para el resfriado que son caseros y natuales.

Recetas saludables para las personas que sufren de resfriado
Recetas saludables recomendables para aliviar los resfriados

Jugo Curativo #1

Ingredientes

3 jitomates

1 chile verde pequeño

250 g de zanahorias

1 naranja

Preparación

Lavar muy bien los ingredientes conla ayuda de su cepillo de vegetales. Cortar el chile y si lo desea retirar las semillas. Exprimir la naranja. En el extractor, procesar los jitomates, zanahorias y el chile. Mezclar el jugo obtenido con el de naranja. Servir el jugo.

pa4_4.gif

Receta para el resfriado #1: Caldo de pollo

Ingredientes

1 1/2 litros de agua

3 zanahorias

3 papas

1 rama de apio

2 dientes de ajo

1/4 cebolla

1 cucharadita pimienta

Preparación

Lavar el pollo y cortar en piezas. Poner el agua en la olla y añadir el pollo cortado en piezas, la cebolla, el ajo, la pimienta y el apio. Hervir durante 45 minutos.

Pasado ese tiempo, añadir las papas cortadas en cuartos y unas ramas de cilantro (si se desea). cilantro picado. Se sirve con las piezas de pollo.

pa4_4.gif

Jugo curativo #2:

Este jugo ayuda a combatir resfriado, aumenta las defensas y es desinfectante. Es una buena fuente de vitamina C.

Ingredientes

1 naranja,

1 toronja

1 limón

1 cucharadita de miel

Preparación

Extraer los jugos de las frutas y luego batir los ingredientes en la licuadora por unos segundos Beber enseguida con un popote.

Ante los síntomas de resfriado, tomar 1 vaso en la mañana 3 días consecutivos. Como medida preventiva, tomar 3 días a la semana.

Recomendaciones
Recomendaciones generales

Aumentar la ingesta de líquidosporque disminuye la congestión y previene la deshidratación.

Tomar mucha miel y caldos ligeros.

Quizá te interese conocer

Evitar el consumo de alcohol, el café y los refrescos de soda, ya que sólo empeoran la situación.

Mantener el cuerpo protegido de las corrientes de aire.

Evitar los humidificadores. Aunque se recomienda los humidificadores para las membranas nasales y la garganta resecas por el proceso catarral, éstos deben ser limpiados cada tres días y su agua cambiada a diario, ya que son fuente de hongos y bacterias. Preferir en su lugar el uso de vaporizadores.

No tomar productos lácteos, harinas refinadas, azúcar blanca, ni bollería. Estos alimentos producen exceso de moco y, por tanto, aumentan los síntomas catarrales.

Consumir alimentos condimentados con una pizca de comino, jengibre en polvo y azafrán por ser especias con propiedades antibióticas y antisépticas.

Acudir al médico si continúa la tos asociada a los resfriados más de un mes.

Recomendaciones preventivas:

Lavarse bien las manos con agua y jabón o utilizando un producto sanitario específico que destruya los gérmenes, que pululan en el ambiente.

Utilizar toallas de papel en vez de felpa para secarse las manos.

Evitar a las personas enfermas cuanto sea posible y quedarse en casa si se ha pillado un resfriado.

Evitar compartir toallas, platos y cubertería.

Limpiar con frecuencia, tanto en casa como en el trabajo, el escritorio, el teléfono y el teclado del ordenador con alcohol o algún desinfectante.

Evitar el estrés y fortalecer el sistema inmunitario con una vida sana haciendo ejercicio regular y alimentándose bien.

Conozca también

Vitaminas para prevenir y combatir el resfriado

Remedios para expulsar las flemas