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Ingredientes

1 pollo sin la piel.

2 zanahorias cortadas en rodajas

4 cebollas cortadas en aros.

100 g de hongos secos

1 taza de caldo de verduras casero

Mostaza sin colesterol, cantidad necesaria

Sal, a gusto.

Preparaci�n:

Coloque las zanahorias y las cebollas en una fuente para hor�no.Condimente con sal.

Unte con mostaza el pollo y acom�delosobre las cebollas y las zanahorias.

Vierta el caldo en la fuente y hornee confuego moderado du�rante 40 minutos.

Sirva el pollo acompa�ando con las verduras y su jugo de cocci�n

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