Receta light: Pollo con piña y mandarina
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Esta receta contiene la siguiente información nutrimental por porción Kilocalorías: 289 Grasas: 8 gr Colesterol: 51 mg Sodio: 174 mg Carbohidratos: 32 gr Fibra: 5 gr Proteínas: 25 gr
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Receta de pollo con piña y mandarina
Ingredientes
1/2 cucharadita de aceite
100 gr de pechuga de pollo sin piel
Ajo en polvo,
sal y pimienta al gusto
2 cucharaditas de fécula de maíz
Jengibre fresco picado finamente al gusto
1/2 taza de pina de lata, sin azúcar, en trozos
1/3 de taza de supremas de mandarina de lata
1/8 de taza de garbanzos de lata
1 1/2 cucharaditas de almendras fileteadas
Preparación
Calienta al aceite en una sartén antiadherente. Corta el pollo en trozos y dora en el
aceite dándole vuelta; agrega sal, pimienta y ajo al gusto.
Combina la fécula con un poco de agua y vierte al pollo, espolvorea con el jengibre y añade la pina, las supremas y los garbanzos. Revuelve bien hasta que espese un poco y esté todo bien cocido. Sirve de inmediato espolvoreando con las almendras.
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