Receta light: "Pollo al jengibre"
|
Esta receta sólo contiene 231 Kilocalorías. Otros datos nutricionales de esta receta son los siguientes: Grasas: 2 gr Colesterol: 65 mg, Sodio: 134 mg, Carbohidratos: 27 gr, Fibra: 5 gr y Proteínas: 28 gr.
|
|
Receta de pollo al jengibre
Ingredientes
750 gr de pechuga de pollo sin piel ni hueso, en cubos
8 zanahorias peladas y en trozos
3 cucharadas de jengibre fresco
1 taza de agua
1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
1/8 de cucharadita de pimienta blanca
2 cucharadas de fécula de maíz
600 gr de pina en trozos, de lata y escurrida (reserva el jugo)
1/2 taza de castañas de agua rebanaditas
Preparación
En una olla de presión grande mezcla el pollo, el jengibre y los siguientes tres ingredientes. Tapa y cocina a fuego bajo de siete a ocho horas o a fuego alto de tres a cuatro horas o hasta que el pollo esté bien cocido.
En un recipiente chico combina el jugo de pina que reservaste y la fécula; combina hasta que suavice. Incorpora a la olla y remueve constantemente. Integra los trozos de pina, las castañas a la olla.
Tapa y cocina a fuego alto de 20 a 25 minutos o hasta que la mezcla espese.
Vínculos patrocinados
Conozca otras receta light
Berenjenas rellenas
Pollo con piña y mandarina
Delicias de limón
Salmón en papillote
Ensalada de cardos
Deseas tener más de 200 recetas quemagrasas
|
