La dieta inteligente
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Esta dieta incluye todos los nutrientes que requiere el
organismo mediante la ingesta de
verduras crudas, frutas de estación, cereales integrales, proteínas
completas en las carnes, huevos y pescados y, además, minimiza los edulcorantes
artificiales y las grasas saturadas.
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Es decir, se come de todo, sin privaciones ni excesos, y se
puede rebajar hasta 2 kilos en una semana.
Una característica de la dieta inteligente es la selección de
cereales integrales que aumenta la fibra lo que permite no sólo adelgazar sino
también evitar el estreñimiento, disminuir el colesterol y levantar las
defensas.
Otros aspectos importantes de la dieta inteligente son:
- Cocinar
las verduras al vapor o con poca agua para que no pierdan nutrientes.
- Agregar
a las preparaciones diarias semillas de lino, girasol, sésamo, etc.
- Incluir
en la dieta frutas frescas.
- Limitar
el consumo de alimentos industrializados.
- Beber
agua, ya que disminuye la ansiedad y desintoxica el cuerpo.
Ejemplo de la dieta inteligente
Lunes
Desayuno
1 infusión de manzanilla
1 rebanada de pan integral
Media mañana
1 banana
Almuerzo
Ensalada de repollo y zanahorias
Lomito de atún al horno con limón
1 gelatina sin azúcar
Merienda
Licuado de frutas de la estación con agua
Cena
Milanesa de berenjena al horno
Puré de papa
1 durazno
Martes
Desayuno
1 infusión de manzanilla
1 manzana
Media mañana
6 almendras
Almuerzo
Ensalada de lechugas y tomate
Hamburguesa de soya
1 Pera como postre
Merienda
1 rebanada de pan integral
1 rebanadas de queso Light (bajo en grasa)
1 infusión de canela
Cena
Tortilla de espinaca
Puré de zapallos verdes
1 manzana
Miércoles
Desayuno
1 taza de cereales integrales
con leche descremada
Media mañana
1 pera
Almuerzo
1 pechuga de pollo a la parrilla
Ensalada de lechuga y tomate
1 manzana asada
Merienda
1 yogurt descremado
Cena
Compota de ciruela
Jueves
Desayuno
Jugo de frutas de la estación
Media mañana
3 nueces
Almuerzo
Ensalada de papa con tomate
Milanesa de soya
1 gelatina sin azúcar
Merienda
1 banana
Cena
Guiso de lenteja y verduras
1 pera
Viernes
Desayuno
2 tostadas de pan integral
1 rebanada de queso Light
1 infusión de manzanilla
Media mañana
1 manzana
Almuerzo
Pescado relleno de cebolla, perejil y zanahorias al horno
Ensalada de lechuga y tomate
1 pera de postre
Merienda
1 yogurt descremado
Cena
Pastel de calabaza y atún
Ensalada de lechuga y tomate
1 durazno
Sábado
1 jugo de toronja
3 galletas integrales
Media mañana
1 manzana
Almuerzo
1 bife magro
1 ensalada de repollo y zanahorias
1 pera
Merienda
Licuado de frutas de la estación con agua
Cena
Arroz integral con vegetales
1 pera al horno
Domingo
Desayuno
1 jugo de frutas
2 rebanadas de pan integral
Media mañana
2 rebanadas de piña
Almuerzo
Pechuga de pollo a la parrilla
Verduras asadas (cebolla, morrón, calabaza)
Merienda
1 yogurt descremado
Cena
Zapallitos rellenos con su pulpa
Compota de ciruela
Recomendaciones
Otro elemento importante es la desintoxicación, para ello, se propone el consumo de
tisanas. Un ejemplo es la siguiente:
Hervir1
litro de agua y añadir una cucharadita de cola de
caballo, una cucharadita de diente de león, una de tilo y una de boldo. Dejar
reposar unos minutos y colar. Tomar una
taza durante el día.
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