Pavo bañado en salsa de naranja y miel

El pavo es una carne blanca baja en calorias, pero rica en proteínas. la cual resulta Ideal para las personas que desean mantener el peso durante las fiestas de Navidad y fin de año.

A continuación se presenta una receta de pavo que sólo tiene 305 kcal y su tiempo de duración es de 30 minutos.

Receta de pavo bañado en salsa de naranja y miel

Ingredientes (Para 4 personas)

4 medias pechugas de pavo

2 cucharadas de miel

100 g de almendras

1 manojo de cebollino

2 naranjas

25 g de mostaza en grano

100 mi de caldo de pollo

Aceite de oliva

Pimienta

Sal

Preparación

En una sartén bien caliente con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva sofríe las pechugas limpias hasta que empiecen a dorarse.

Agrega las almendras a la sartén y deja que tomen un color dorado como la carne. Después vierte la miel, la mostaza en granoy el zumo de las naranjas. Deja reducir durante 6-7 minutos y añade el caldo de pollo.

Cuece durante 5 minutos aproximadamente hasta que la salsa espese, corrige el punto de sal y pimienta y sirve con una cucharadita de cebollino picado.