Ensalada refrescante

Ingredientes

2 tomates

1 cebolla

1 pimiento verde

1 pepino

1 lechuga

Zumo de limón

Aceite

Preparación

Para 2 personas. Se cortan las hojas de la lechuga, se lavan y se ponen en una fuente donde se aderezaran con aceite y limón. Se monda el pepino y se corta en rodajas finas. Se hace lo mismo con el tomate, la cebollay el pimiento.

Se vuelve a aderezar y se dispone todo sobre las hojas delechuga para servirla. Esta ensalada refrescante es laxante, diurética y purificadora de la sangre.