Alimentos y recetas saludables para combatir la infertilidad masculina
La infertilidad masculina
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Muchas parejas acuden a la consulta médica debido a problemas para concebir un
hijo.
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De todos los casos de infertilidad, casi un
40 por ciento se debe al hombre; aproximadamente un 30 por ciento se relaciona
con la mujer, y alrededor de un 20 por ciento corresponde al resultado de
factores combinados. El 10 por ciento restante nunca se llega a explicar.
Durante años, el tema de la infertilidad
femenina ha sido ampliamente estudiado, mientras que la fertilidad masculina ha
quedado en segundo plano. Es importante
observar que existen diferentes factores que causan infertilidad en el varón
como:
Problemas hormonales. Para que se produzcan
espermatozoides, las hormonas sexuales del cerebro (gonadotropinas), la hormona
luteinizante (LH) y la hormona folículo estimulante (FSH) deben estar en
equilibrio. Si no existe dicho equilibrio, puede que se presente la
infertilidad. Si el hombre sufre de diabetes mellitus o un trastorno de la
tiroides, también, puede tener problemas de infertilidad.
Problemas anatómicos en el pene o en los
testículos, o la capacidad del hombre para eyacular, pueden afectar su
fertilidad.
Problemas inmunológicos, si el sistema
inmunológico del hombre produce anticuerpos que atacan y destruyen los
espermatozoides, reduce su capacidad para fecundar un óvulo.
Cuenta espermática descendiente. Los estudios
sugieren que las cuentas espermáticas disminuyeron en el siglo XX, debido a
factores medioambientales, como la presencia de estrógeno en la comida y a
productos químicos indestructibles, como los bifenilos policlorados (PCB) utilizados en la industria de los
plásticos y que ingresan a la cadena alimentaria.
El fumar y el estrés reducen la cantidad y la
calidad de los espermatozoides; en tanto que las drogas sociales podrían
producir espermatozoides anormales.
Enfermedades como el cáncer, criptorquídea,
varicocele, severas lesiones en la ingle, enfermedad celíaca, hidrocele o
paperas pueden producir problemas para concebir.
Tomar medicamentos como nitrofurantoína en
cual es antimicrobiano, cimetidina para la úlcera duodenal, espironolactona;
diurético y sulfasalazina para la colitis y esteroides anabólicos pueden
producir infertilidad.
Alimentos que convienen y aquellos que son necesarios evitar
Conviene:
Carne de res magra, germen de trigo, ostras ycarne oscura de pavo. Estos alimentos tienen zinc y una deficiencia
de este mineral puede producir una disminución en el conteo de esperma. Según
investigaciones realizadas, los hombres con una dieta baja en cinc (menos de
cinco miligramos diarios) tienen una disminución en su conteo de esperma, pero
esto se normaliza en doce meses cuando comen alimentos ricos en cinc.
Tomates y comidas basadas en tomate, debido a
su contenido de licopene. Un estudio realizado a 30 hombres quienes
consumieron 2000 miligramos de
suplementos de licopene dos veces al día por tres meses, demostró que hubo un
incremento en el conteo de esperma. Los radicales libres del oxígeno pueden
causar infertilidad masculina y el licopene succiona los radicales libres.
Frutas cítricas (naranja, toronja, mandarina, etc.) Estas frutas son ricas en vitamina C que se
cree incrementa el conteo de esperma y su movilidad, el reducir el estrés
oxidativo.
Una dieta mediterránea. Mejora la impotencia y función eréctil en los
hombres con síndrome metabólico.
Alimentos orgánicos Es mejor optar por lo natural, ya que, según
estudios, los hombres que estuvieron expuestos a residuos de insecticidas en
frutas y verduras mostraron daño en la esperma y un tiempo prolongado antes de
un primer embarazo. En cuanto al
pescado, se debe tener cuidado ya que algunos están contaminados con mercurio
(como tiburón, pez espada, aguja blanca, caballa gigante, blanquillo camello o
atún blanco).
Evite:
Alcohol. Disminuye el conteo de esperma y la
movilidad y entre más beba, más descienden.
Café. Un estudio italiano mostró que entre
más café tomen los hombres, corren un mayor riesgo de tener esperma que no
funcione. Aun si toman una taza al día, tiene un efecto negativo.
Recetas saludables para la infertilidad masculina
Pitas de nueces de Castilla tostadas y
tomates
Ingredientes
1 diente pequeño de ajo, pelado
1 lata de 15 onzas de fríjoles orgánicos, sin
sal, escurrí
2 cucharadas de aceite de nueces de Castilla
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de romero fresco picado
1/2 de cucharadita de sal
1/2 de cucharadita de pimienta negra fresca
en polvo
4 tajadas de 15 cm de pan pita de trigo
3 tazas de berros picados toscamente
(preferiblemente orgánico)
1 taza de tomates cherry partidos en mitades
3 cucharadas de nueces de Castillas partidas
y tostadas
Preparación
Con el motor encendido de un procesador de comida,
deje caer el diente de ajo por el tubo y procese hasta que esté picado. Agregue
los fríjoles, el aceite de Castilla, jugo de limón, el romero, la sal y la
pimienta; procese con botón de encendido y apagado hasta que esté suave y ras
los lados del recipiente.
Corte cada pan pita en mitades y abra como si
fuera bolsas. Adicione los berros, los tomates y las nueces y la preparación
realizada en el procesador.
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