Crema de naranjas

Ingredientes

1/2 litro de jugo de naranja.

3 cucharadas de edulcorante en polvo

4 cucharadas de maicena.

1 copita de licor de naranjas.

Preparación:

Coloque el licor, la mitad del jugo y el edulcorante en una cacerola pequeña sobre el fuego. Cocine a fuego muy lento durante 6 ó 7 minutos.

En el resto del jugo, disuelva la maicena. Si el jugo no fuese suficiente, agregue el necesario hasta lograr un líquido espeso, pero fácil de mezclar.

Agregue la maicena disuelta a la cacerola y cocine durante 5 minutos más. Retire del fuego y pase la crema a moldes individuales.

Una vez que se encuentren a temperatura ambiente, coloque los moldes en la heladera durante 2 horas, por lo menos, antes de servir.