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Peras merengadas

Peras merengadas

 

Esta receta es ideal para las personas diabéticas o que desean mantener su peso.  

 

Sus ingredientes son para cuatro porciones

  

 

 

Ingredientes

4 peras  al vino      

50 g de edulcorante

2 claras de huevo        

75 g de almendras laminadas

 

Preparación

Poner las almendras a gratinar hasta que se hayan tostado. Montar las claras a punto de nieve. Una vez montadas añadir el edulcorante.

Disponer la fruta bien escurrida en platos individuales de postre. Con la ayuda de una manga pastelera cubrir media pera o manzana con el merengue y espolvorear con las almendras tostadas.

 

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