Filete de atún con hinojo
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Esta receta es ideal para las personas que desean disminuir el colesterol malo de la sangre.
Sus ingredientes son para cuatro porciones
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Ingredientes
2 rodajas de atún de2 cm de grosor
2 dientes de aio
2 bulbos de hinojo
1 cucharada sopera de aceite de
oliva
Sal
Pimienta
El zumo de un limón
Preparación
Calentar el aceite a fuego lento,
echar sal, pimienta y el ajo machacado. Incorporar los bulbos de hinojo
cortados en trozos y dejarlos durante5 a 10 minutos. Sofreír las rodajas de atún, un
minuto por cada lado, en una sartén antiadherente y colocarlo sobre el hinojo.
Tapar y continuar la cocción durante 10 minutos. Servir rociado de limón.
Información nutricional
Valor energético: 350
kcal/persona
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