Recetas saludables y remedios caseros para combatir la psoriasis
La psoriasis
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Usualmente las células cutáneas crecen y migran cada 28 días a la capa superior de la piel donde reemplazan a las células muertas que se desprenden.
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Sin embargo, cuando el crecimiento de las células de la piel es demasiado rápido, éstas se van acumulando en la
superficie en forma de placas gruesas originando una condición crónica llamada
psoriasis.
Estas placas de piel color rosa pueden presentarse en el
cuero cabelludo, codos, rodillas o parte baja de la espalda. Puede existir picazón generalizada que
interfiere con las actividades diarias.
Además de la picazón y de las placas, puede manifestarse dolor
de las articulaciones y la inflamación muy similar a la artritis. La psoriasis
no es contagioso suele presentar entre los quince y los veinticinco años de
edad.
Resulta
importante señalar que la gente con psoriasis sufre de períodos de brote,
cuando las erupciones empeoran, seguidos de etapas donde la situación
mejora. Estos brotes pueden precipitarse por
situaciones de estrés, el uso de ciertos medicamentos como el ibuprofeno, una mala
alimentación, daños a la piel, quemaduras de sol, hormonas, enfermedad,
alcohol, y tiempo seco y frío.
Alimentos que combaten la psoriasis
Existen alimentos que ayudan, en forma interna, a las personas que sufren de psoriasis. Algunos de ellos son:
Zanahorias y tomates: Contienen carotenoides los cuales son buenos
para la salud de toda la piel, ya que éstos neutralizan los elementos nocivos que la dañan.
Las frutas cítricas como la naranja y la toronja: Son ricos en vitamina C, ya que tienen propiedades antioxidantes contra el daño a la piel por radicales libres, causado por
toxinas ambientales.
Pescados azules como salmón, macarela y sardinas: Contienen ácidos grasos omega-3 que puede
reducir el aspecto inflamatorio de la psoriasis.
Remedios caseros para combatir la psoriasis
Remedio para la psoriasis #1 Pasar entre 15 y 30 minutos al aire libre tomando el sol temprano en la mañana o en las últimas horas de la tarde. Según investigaciones realizadas, la luz solar
reduce la actividad de las células T de la piel que inician el ciclo
inflamatorio lo que ayuda a combatir la psoriasis. Sin embargo, no se debe olvidar de proteger las quemaduras
usando protector solar, con FPS de, al menos 15, en las zonas sanas de la piel.
Remedio para la psoriasis #2 Tomar un baño durante 10 minutos y luego, 5 minutos antes de salir, agregar al agua 3 cucharaditas de aceite vegetal para conservar la
humedad de la piel.
Remedio para la psoriasis #3 Usar, dos veces por semana, champú de alquitrán de hulla si tiene psoriasis en el cuero cabelludo Luego de aplicado, se deja puesto durante 10
minutos antes de enjuagarlo.
Remedio para la psoriasis #4 Licuar media taza de harina de avena
ordinaria hasta obtener
un polvo fino;
luego espolvorear en el agua de la tina. Con este remedio, se reduce la
comezón.
Recetas saludables para combatir la psoriasis internamente
Receta saludable #1: Gazpacho picante de tomate y manzana
El jugo de tomate, rico en licopeno, es la base de esta
variante del gazpacho clásico.
Ingredientes
3 tazas de jugo de
tomate
3 cucharadas de
pasta de tomate
1 manzana
grande (sin pelar), en trozos
1/2 de taza de
cebolla morada finamente picada {1
mediana)
2 dientes de
ajo pelados
1/2 de taza de
almendras naturales (sin blanquear)
1/2 de taza de
vinagre de vino tinto
2 cucharaditas de
salsa tabasco
1 cucharaditas de
polvo de chile
3 cucharaditas de
semillas de cilantro molidas
1/2 cucharadita de
sal
4 tomates
maduros cortados en trocitos
1 aguacate cortado en trocitos
Preparación
En la licuadora, mezclar el jugo de tomate, la pasta de tomate, la manzana, la cebolla, el ajo, las almendras, el vinagre, la salsa tabasco, el polvo de chile, el cilantro y la sal. Licuar hasta obtener una mezcla grumosa.
Verter el gazpacho en una sopera y mezcar 1/2 de taza de agua y los trocitos de jitomate; ponga a enfriar.
Al servir la sopa fría póngale encima la cebolla picada restante y los trocitos de aguacate.
Rinde 4 porciones. Por porción: 213 calorías,12 g grasa total (12 %
saturada),6 g
proteína,26 g
hidratos de carbono,5.4 g
fibra, 0 mg colesterol, 985 mg sodio
Receta saludable #2 Estofado de lentejas y tomate con cebolla
Ingredientes
1 taza de hongos secos
1 taza de agua hirviendo
4 cucharaditas de aceite de oliva
3 zanahorias
cortadas en cuatro a lo largo y en rebanadas finas a lo ancho
8 dientes de
ajo en rebanaditas
1/2 de taza de
lentejas, escogidas y bien lavadas
1 taza de puré de tomate
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de comino molido
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de salvia restregada
1 cebolla grande en mitades y rebanadas
fino
2 cucharaditas de azúcar
1 taza de chícharos congelados
Preparación
En un tazón
pequeño, poner a remojar los hongos en el agua hirviendo. Dejar reposar 20 minutos o hasta que estén blandos. Sacar los hongos del líquido, y apartar éste. Cortar los cabos de los hongos y rebanar finamente los sombreros. Colar el líquido por una coladera fina o por un filtro de café; guardar.
En una olía
grande, calentr 3 cucharaditas de aceite a fuego moderado. Agregar las zanahorias y el ajo y cocinar 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregar,
revolviendo, las lentejas, los tomates, la sal, el comino, el jengibre, la salvia, los hongos y el líquido que apartó. Agregar 3 tazas de agua y dejar que suelte el hervor. Bajar el fuego; tapar y cocinar durante 35 minutos o hasta que las lentejas estén cocidas.
Mientras tanto, en un sartén grande, calentar el aceite restante a fuego moderado. Añadir la cebolla y el azúcar; cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 5 minutos o hasta que la cebolla esté ligeramente caramelizada.
Añadir los chícharos al estofado y cocinar 2 minutos hasta
que esté muy caliente. Servir el estofado copeteado con las cebollas
caramelizadas.
Rinda 4porciones Por porción: 290 caloñas,5.5 g grasa total (13% saturada},15 g proteína,49 g hidratos de carbono,10 g fibra, 0 mg coiesteroi,
601 mg sodio
Recomendaciones
Hacer una dieta alta en fibra. La fibra ayuda a juntar las toxinas
intestinales que aumentan la tasa de crecimiento de las células cutáneas. Más
de la mitad de los alimentos que consuma en cada comida deben estar crudos.
Desintoxicar su intestino con un ayuno de limpieza (ver más)
Eliminar de su dieta el alcohol. Estudios han comprobado que
el alcohol empeora los síntomas de la psoriasis.
Acudir al doctor si:
- El brote cubre amplias zonas de piel, las palmas de las
manos o las bases de los pies, entonces.
- Existen señales de infección, como pus o una capa
amarillenta sobre la piel.
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