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Menu para la menopausia que incluye alimentos y recetas

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recetas saludables para la menopausia

Menu para la menopausia La menopausia o cese de la menstruación es un cambio normal en la vida de la mujer el cual se presenta, usualmente, entre los 45 a 50 años. Con la llegada de la menopausia, los ovarios dejan de seractivos al reducirse su tamaño y producen menos estrógeno hasta que esta hormona desaparece lentamente del organismo, razón por la cual cesa el ciclo menstrual y la ovulación.

Esta reducción hormonal causa, durante los seis meses a tres años de este momento de la vida, una serie de síntomas como los siguientes:

  • Bochornos (accesos repentinos de calor) en la cara, en el cuello y en el pecho o escalofríos
  • Pérdida de lubricación de la vagina
  • Menor impulso sexual
  • Alteración emocional
  • Sudoración nocturna
  • Dificultad para conciliar el sueño o insomnio

A largo plazo la reducción de estrógeno puede causar osteoporosis, el aumenta de la tensión arterial y el riesgo de infarto de miocardio y enfermedades cardiovasculares.

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Alimentos para la menopausia

La alimentación juega un papel fundamental, ya que puede ayudar a la mujer menopáusica tanto en el problema de la pérdida de calcio (osteoporosis) como en los otros síntomas arriba expuestos. Algunos ejemplos de alimentos que resultan muy beneficiosos son:

Cereales integrales

Legumbres: Soja, zanahorias, las cerezas, el hinojo, el ajo,el regaliz, el perejil, los guisantes, las uvas, el arroz, las semillas de sésamo, el trigo y la levadura (Todos ellos contienen fitoestrógenos, que son compuestos muy parecidos a los estrógenos y que ayuda a aliviar las molestiascausadas por la menopausia)

Frutas: plátano, kiwi, naranja, tomate

Lácteos: yogur, leche, queso.

Carnes y pescados (atún, caballa, salmón)

Hierbas: Dong-quai, eneldo y algas espirulina

Frutos secos: almendras, semillas de lino, de sésamo, de girasol y nueces

Es importante resaltar la importancia de consumir productos lácteos para evitar la osteoporosis. Sin embargo, para que el calcio se absorba es necesaria la presencia de vitamina D. Esta vitamina se puede obtener con el aporte de algunos alimentos como el hígado, los pescados grasos (sardina, caballa, salmón), la yema de huevo, los champiñones y los cereales.

Otra forma para obtener vitamina D,  es mediante la exposición al Sol.  Se ha podido observar que  las personas que viven en países donde no suele haber mucho sol, el déficit de vitamina D puede producir descalcificación de los huesos y caries dental, e incluso raquitismo.  Sin embargo, esta exposición no debe ser excesiva para evitar posibles efectos negativos.

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Menu para la menopausia

Recetas para la menopausia recomendables para aliviar los síntomas de la menopausia son:

Menu para la menopausia#1: Infusión de dong quai
Ingredientes:
2 tazas de agua
1 cucharada de dong-quai
1 ramíta de regaliz

Preparación:
Colocar el regaliz y dong-quai en el agua. Hervir, a fuego lento, durante 10 minutos. Pasado este tiempo, retirar del fuego y dejar reposar otros 10 minutos. Beber esta infusión por las mañanas o noches.

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Menu para la menopausia #2: Jugo de zanahorias y eneldo
Ingredientes:
2 peras
4 zanahorias
1/2 bulbo chico de eneldo
1 rama de apio

Preparación:
Lavar y desinfectar las verduras y fruta. Pasar uno a uno por el extractor de jugos. Mezclar y tomar de inmediato.

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Menu para la menopausia #3 Sopa de miso con brotes de soja y algas
Ingredientes:
1 Zanahoria
1 Puerro
2 ramas de apio
1 diente de ajo
1 cucharada de aceite de sésamo
30 cm de alga kombu (hidratada)
250 g. brotes de soja
1 cucharada de sal marina
1 cucharada de salsa de soja
1 cucharada de miso
1 litro de agua

Preparación:
Rehogar en aceite todos los vegetales picados, condimentar con sal marina y una hoja de laurel. Verter el agua y cocinar a fuego medio hasta que hierva. Bajar el fuego y cocinar tapado 10 minutos. Añadir las algas kombu, previamente hidratadas y cortadas en tiras y los brotes de soja. Sazonar con la salsa de soja y cocinar otros 10 minutos, con la cacerola semitapada.

Mezclar con el miso disuelto en 2 vasos de agua tibia. Revolver bien y cocinar destapado otros 10 minutos. Servir con hierbas frescas y salsa de soja. También, puede batirse un huevo y cocinar unos 5 minutos o utilizar cubos de tofu.

licuado para la menopausia

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Remedios caseros para la menopausia

Remedio para la menopausia #1 Mezclar una cucharadita de hojas secas de trébol por taza de agua.  Hervir esta preparación por 10 minutos. Beber un par de tazas al día. Esta planta contiene formonotenina, un fitoestrógeno vegetal, muy indicado en la menopausia.

Remedio para la menopausia #2 Mezclar un par de cucharadas soperas de la planta seca deflor de la pasión por medio litro de agua. Hervir por 15 minutos.  Tomar una taza antes de dormir.

Remedio para la menopausia #3 Hervir, una cucharada de valeriana, en una taza de agua por5 minutos.  Tomar una taza antes de dormir.

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Recomendaciones para la menopausia

Evitar el consumo de alcohol, tabaco y café.

Practicar regularmente una rutina de ejercicios como caminar o nadar.

Permitirse tiempo para descansar y divertirse.

Dormir lo necesario.

Mantenerse en compañía de familiares y seres queridos.

Evitar exposiciones excesivas al sol o al frío.

remedios menopausia

Manejar los bochornos o sofocos adecuadamente Los bochornos o accesos repentinos de calor en el rostro y en la parte superior del cuerpo, son la respuesta del cuerpo a los niveles menores de estrógeno.  Para manejarlos de forma adecuada es necesario:

  • Eliminar el exceso de azúcar, alcohol, condimentos picantes, bebidas calientes.
  • Evitar demasiado abrigo o calefacción.
  • Tomar una dosis adecuada de vitamina E, que amortigua los flujos hormonales. Está en el aceite, las semillas y las nueces.

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