Terrina de pescadilla
Esta receta es ideal para las personas que desean disminuir el colesterol malo de la sangre.
Sus ingredientes son para cuatro porciones
Ingredientes
300 g de filetes de
pescadilla
20 g de miga de pan
1 clara de huevo
2 cucharadas soperas de queso
fresco homogeneizado
Finas hierbas
Margarina de girasol para dos
moldes
Caldo corto instantáneo
Preparación
Cocer un instante los filetes de
pescado en el caldo corto y escurrirlos. Mezclar el pescado con la miga de pan,
la clara de huevo y el queso fresco. Añadir las finas hierbas y comprobar lacondimentación.
Verter en moldes ligeramente engrasados con la margarina degirasol y meter a horno suave o al baño María durante 20 minutos. Desmoldar y
servir con espinacas.
Información nutricional por porción
Valor energético: 350 kcal/persona
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