|
Vitamina E: Beneficios y alimentos que lo contienen
|
La vitamina E
es liposoluble y, por tanto, está concentrada en los aceites vegetales,
|
|
Tanto es así que los alimentos de origen animal prácticamente no contienen vitamina E.
Beneficios de la vitamina E
Es muy importante la vitamine E por la actividad que desarrolla sobre el sistema hormonal y los órganos reproductores, en particular en la mujer. Su carencia origina alteraciones en los ciclos menstruales, incrementando los riesgos de aborto y malformaciones uterinas.
En el hombre, su ausencia disminuye la movilidad espermática llegando a producir, incluso, esterilidad.
Tal vez el alimento que contiene más vitamina E es el germen de trigo el cual es un potente antioxidante lipídico que permite una clara actividad de prevención sobre el envejecimiento celular protegiendo la membrana de la célula de oxidaciones nocivas causadas por la formación de peróxidos, pues retiene altísimas proporciones del oxígeno metabolizado
por las células.
Quienes podrían tener deficiencia de vitamina E
Existen personas con pueden presentar un mayor riesgo de deficiencia de vitamina E como aquéllas cuya que están sometidas a dietas de adelgazamientos muy extrictas donde se limita el consumo de todo tipo de aceites
Alimentos ricos en vitamina E
Si se desea añadir más vitamina E en la alimentación, se debe tomar en cuenta la presenta lista de alimentos ricos en esta vitamina en orden de importancia (superior a inferior)
Germen de trigo
Semillas de girasol y aceite de girasol
Almendras
Avellanas
Marañones
Maní tostado
Nueces
Nuez pacana
Fríjoles de soya secos y aceite de soya
Salvado de arroz
Habas secas
Salvado de trigo
Recetas saludables con alimentos ricos en vitamina E
Tortas de chocolate y nueces
Conoce el mundo de las infusiones medicinales
|
