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El selenio: Beneficios y alimentos que lo contienen
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El selenio es un antioxidante, y su acción se relaciona con la actividad de la vitamina E
Como antioxidante previene el envejecimiento de los tejidos. Tiene propiedades desintoxicantes similares al azufre. Puede limitar la propagación de las infecciones crónicas, ya que potencia el sistema defensivo..
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Beneficios del selenio
Se recomienda para:
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Cáncer,
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Cardiopatías
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Angina
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Cataratas
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Calvicie
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Lupus y VIH;
Quienes podrían tener deficiencia de selenio
Existen personas con pueden presentar un mayor riesgo de deficiencia de selenio como aquéllas cuya mayoría de alimentos se han cosechado de un suelo con un bajo contenido de selenio.
Esta deficiencia es poco común en países en donde los alimentos son transportados o importados y en aquéllos donde la alimentación incluye carne y mariscos."
Alimentos ricos en selenio
Si se desea añadir más selenio en la alimentación, se debe tomar en cuenta la presenta lista de alimentos ricos en este mineral en orden de importancia (superior a inferior)
Nueces del Brasil
Trigo soplado
Atún blanco
Semillas de
girasol, tostadas
Ostras cocidas
Hígado de pollo
cocido
Harina de trigo
integral
Almejas enlatadas
Recetas saludables con alimentos ricos en selenio
Frescura de atún
Poder Curativo de Vitaminas, Minerales, y Hierbas: Guia Completa para Fortalecer su Salud y Tratar Enfermedades con Complementos Alimenticios
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