Redondo de pavo con leche
Esta receta es ideal para las personas que desean disminuir el colesterol malo de la sangre.
Sus ingredientes son para cuatro porciones
Ingredientes
1 redondo de pavo de300 g
1 cucharada sopera de aceite de
oliva y otra de harina
10 g de margarina para la
salsa
20 el de leche desnatada
Pimienta
Pimentón
Ajo
Cilantro
Sal
Preparación
Salar y espolvorear el redondo
con harina. Calentar el aceite en una cazuela y freír en él el redondo. Espolvorear
la pimienta, el pimentón, el ajo y el cilantro picados. Regar con la leche,
tapar y dejar cocer durante cuarenta minutos a fuego lento. Sacar el redondo y
ligar la salsa con la mantequilla fría, batiendo con unas varillas.
Información nutricional por porción
Valor energético: 300
kcal/persona
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