Pollo thai
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Este plato es considerado para personas preocupadas para rebajar o mantener el nuevo peso, ya que contiene sólo 280 calorías por porción.
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Ingredientes
1 pechuga de pollo partida a la mitad, cortada en cubos
grandes
Aceite en aerosol
Sal y pimienta negra recién molida
3 cebolla picada
2 taza de almíbar de piña
2 dientes de ajo picados
4 rebanadas de piña de lata, cortada en cubos
3 cucharadas de salsa de soya
3 cucharadas de vinagre balsámico
1 fécula de maíz
Preparación
Lavar los cubos de pollo y secar con toallas de papel. Rociar
con aceite en aerosol y espolvoréales sal y pimienta, Reservar. Rociar una sartén antiadherente con un
poco más de aceite en aerosol, calentar a fuego medio y agregar la cebolla y el
ajo.
Añadir el pollo y cocinar hasta que se comience a dorar y esté
sellado. Verter el jugo de piña,
la piña en trozos, la salsa de soya y el vinagre balsámico. Añadir la fécula de maíz con el jugo de piña.
Disolver media taza de agua si desea una salsamás espesa. Tapar y cocinar durante 20
minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
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