Dejar las lentejas en remojo la noche anterior. Al día siguiente, se debe cocinar las lentejas con los dientes de ajo. Después, colar y en un tazón, añadir el perejil y los demás ingredientes.

Amasar hasta conseguir una masa firme. Poner el aceite de oliva en una sartén y fríelas durante 10 minutos o hasta que estén bien doraditas. Retirar y servir con una ensalada de lechuga.

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Hamburguesa de lentejas