Ensalada danesa de pepino (cohombro)
Ingredientes
2 cucharadas de eneldo fresco (opcional)
½ cucharadita de
pimienta blanca
4 pepinos (cohombros) medianos
Sal
1/2 taza de vinagre blanco
1/4 taza de azúcar
Preparación
Aproximadamente 5 horas antes de servir o temprano por la
mañana, cortar, con un cuchillo afilado, el pepino en rebanadas bien finas. Enun bol grande, mezcle el pepino con 2 cucharaditas de sal.
Déjelo estar atemperatura ambiente durante una hora. Escurra el líquida de los pepinos.
Agregue el vinagre, el azúcar, el eneldo, la pimienta y una cucharadita de sal;revuelva hasta que esté bien mezclado.
Tape el bol y refrigere durante 3 horas.Da para 8 personas.
Vínculos patrocinados
Coozca también
Recetas saludables para combatir la hipertensión
Cómo bajar el colesterol malo con recetas saludables
Desea conocer más recetas de cocina caseras, fáciles y rápidas
|
