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La dieta de las proteínas
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El organismo requiere diariamente muchos nutrientes para poder llevar a cabo sus funciones esenciales. Cuando el cuerpo alcanza su peso ideal, la dieta perfecta para mantenerlo esasegurarse una ingesta equilibrada y regular de nutrientes en forma
equitativa
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Sin embargo, cuando serequiere bajar algunos kilos se puede aumentar el consumo de alguno de ellos para favorecer una digestión más rápida y una eliminación de desechos. Esta acción puede ayudar al organismo aperder hasta 1 kilo y medio por semana.
La dieta de las proteínas es
uno de estos regímenes el cual se incrementa el consumo de proteínas para
aprovechar al máximo el proceso natural de asimilación de los alimentos. Si
bien es necesario para estar en plena forma ingerir todos los nutrientes que
poseen los alimentos (60% de carbohidratos, 30 % de grasas y 10% de proteínas),
en esta dieta se busca potenciar el aporte de este último elemento, reduciendo
drásticamente los carbohidratos y limitando al mínimo posible las grasas.
Esta dieta no representa
riesgos alguno. Sin embargo, no se
recomienda para las personas que
sufren de problemas en el hígado o en
los riñones (tales como hepatitis, gota, insuficiencia, hepática o nefritis).
Si decide extender la dieta por más de una semana, es
necesario que cada 7 días se consuma alimentos más consistentes y ricos en
carbohidratos para evitar deficiencias nutricionales a largo plazo. Es recomendable reducir al mínimo el consumo
de sal o eliminarlo por completo de la dieta.
Igualmente, resulta beneficioso beber2 litros de agua para
purificar el organismo y facilitar la digestión de los alimentos.
Los condimentos permitidos son el aceite de oliva extra
virgen (no más de dos cucharaditas por plato), el vinagre de manzana y las
especias de todo tipo. No se debe
utilizar el azúcar normal. En su lugar,
se puede usar edulcorante o azúcar de caña.
Día 1
Desayuno
1 infusión de hinojo,
1 café o té
3 tostadas..
Merienda
1 jugo de pomelo
Almuerzo
1 filete de ternera dorado en sartén con tomate
1 porción de repollo hervido.
Merienda
1 jugo de damasco.
Cena
1 porción de conejo a la cazuela
1 porción de alubias al vapor
Día 2
Desayuno
1infusión de diente de león,
1 café y tostada
Merienda
1jugo de naranja.
Almuerzo
1 porción de pescado a la parrilla
1 porción de acelga con pasas
Merienda
1jugo de pomelo.
Cena
1 tortilla chica de calabacín, con dos huevos
1 porción de brócoli hervido
Día 3
Desayuno
1infusión de malva,
1 café o té
3 tostadas.
Merienda
1jugo de ananá.
Almuerzo
1pechuga de pavo con zanahoria, puerro y apio
1 porción de calabacines hervidos.
Merienda
1jugo de naranja.
Cena
Quesos frescos variados a gusto
Día 4
Desayuno
1infusión de ortiga,
1 café o té y 3 tostadas
Merienda.
1jugo de pomelo.
Almuerzo
1porción de hígado encebollado
1 porción de remolacha al vapor
Merienda.
1jugo de durazno.
Cena
1 brocheta de pavo
1 berenjena a la parrilla con tomate y orégano.
Día 5
Desayuno
1infusión de bardana
1 café o té y tres tostadas.
Merienda
1jugo de ananá.
Almuerzo
1porción (100 gr.) de arroz con arvejas
1 porción (200 gr.) de verduras mixtas
con pargo mediterráneo
Merienda
1jugo de naranja.
Cena
1porción (250 gr.) pechuga con champiñones a la parrilla
1 porción (200 gr.) de legumbres.
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